特殊食品是針對特定人群、特定生理狀態或特定疾病狀態而設計、生產的食品，通常具有特定的營養成分和功能，能夠滿足特定人群的特殊營養需求或調節生理機能。我省現有特殊食品企業98家，部分企業存在創新能力不足、生產工藝落后、質量安全管理意識不強、市場開拓能力不足等問題，制約了產業發展。 

　　為幫助企業突破發展瓶頸，推動產業整體質量提升，省市場監管局創新工作模式，將體系檢查與技術幫扶有機結合，聯合省食品和鹽業檢驗技術研究院、鄭州輕工業大學等單位，組建權威專家團隊精準對接18家特殊食品生產企業，在開展體系檢查的同時重點圍繞企業生產工藝優化、質量控制體系建設、風險防控機制完善、智能化與綠色化改造等方面開展技術幫扶。 

　　目前，2支專家組已深入4家企業開展精準幫扶工作，針對企業提出的13項具體問題，專家組現場逐一剖析并提出解決方案，實現問題 “當場清零”，其專業性、高效性獲得企業一致贊譽。 

　　此次技術幫扶活動是省市場監管局推動特殊食品產業高質量發展的重要舉措之一。后續，專家團隊還將持續跟蹤企業體系檢查整改落實情況，提供長期技術支持，助力企業不斷提升產品質量與創新能力，推動我省特殊食品產業在全國乃至全球市場中占據更有利地位，為消費者提供更多優質、安全的特殊食品。 

　　稿源：食品生產安全監管處