會上，市局相關(guān)科室（支隊）分別對5家網(wǎng)絡訂餐平臺整改“無堂食外賣”經(jīng)營者存在的食品安全問題、落實平臺食品安全主體責任和義務以及與平臺聯(lián)動執(zhí)法工作開展行政指導。5個平臺的蕪湖區(qū)域負責人分別對目前的無堂食外賣管理工作的經(jīng)驗和不足進行了剖析，并提出了加強審核工作、提高視頻廚房覆蓋率、加強內(nèi)部巡查力度等具體整改舉措。 

　　蕪湖市局副局長鐘敏要求：網(wǎng)絡餐飲服務平臺一是要加強主體責任落實力度，運用智慧化、可視化手段強化“無堂食外賣”經(jīng)營者管理；二是加強協(xié)作，發(fā)現(xiàn)市監(jiān)局抄告的食品安全問題第一時間核實和處置；三是加強社會共治，進一步完善對外賣食品安全的獎勵舉報制度，及時妥善處理消費者投訴舉報信息；四是發(fā)揮平臺宣傳堡壘作用，做好食品安全知識、制止餐飲浪費等工作的宣傳。