此次培訓特邀省市場監督管理局食品抽檢領域資深專家進行授課。在食品安全抽樣檢驗規范應用培訓中，專家圍繞抽樣流程的關鍵環節，結合工作實際，通過理論講解與案例分析相結合的方式，詳細闡述了抽樣計劃制定、現場抽樣操作規范、樣品封樣保存及運輸要求等內容，特別對抽樣過程中容易出現的問題和注意事項進行了重點強調。針對食品安全抽檢監測數據質量管控，專家深入講解了數據填報規范、審核要點及常見問題解決方法，通過列舉大量實際案例，對數據填報中的易錯點、難點進行逐一剖析，有效提升了參訓人員的數據質量意識和填報水平。 

　　下一步，蘭州市市場監督管理局將以此次培訓為契機，持續加強食品抽檢隊伍能力建設，強化對食品抽檢工作的指導和監督，不斷提升食品監督抽檢工作的科學性、規范性和有效性，為保障全市食品安全提供更加堅實的技術支撐。