省局李秀娟副處長提出五點要求：

 

　　一是提高站位強責任。將小作坊治理納入民生大局，壓實“兩個責任”，實施動態排查與分類處置，構建閉環監管體系。二是數字賦能提效能。運用AI監控、大數據預警構建智慧監管，建立信用檔案強化震懾，實現人機協同精準打擊。三是靶向幫扶促升級。通過品牌孵化、加工區建設等差異化施策，推動小作坊規范化產業化發展。四是社會共治聚合力。推行“透明作坊”云監管、黨建+協會互查機制，拓寬舉報渠道形成全民監督網絡。五是疏堵結合固長效。深化“一地一品”特色培育，健全輿情閉環管理，推動治理經驗轉化為制度成果。

 

　　觀摩活動采取“現場觀摩+座談交流”形式，深入食品小作坊及集中加工區生產一線。在濱湖區和相緣烘焙店和山水復泰臺食品坊，大家重點觀摩交流了生產現場管理及過程記錄、肉制品原料采購及加工過程管理、主體責任落實等方面，對規范化管理舉措進行現場研討，在經開區食品小作坊集中加工區，觀摩了經開集中加工區利用物聯網技術統一質量管理的模式，為全市食品小作坊集中加工區保持和提升提供了參考。

 

　　座談會上，江陰市、經開區市場監管局圍繞食品小作坊集中加工區管理進行了交流，江陰顧山集中加工區、新吳食品小作坊智慧園管理方代表就加工區運營情況進行了交流。市局食品生產監管處通報了全市食品小作坊整治提優工作開展情況，并結合現狀提出工作建議。

 

　　下一步，我市將持續深化食品小作坊綜合治理工作，推動產業規范發展與質量提升同步落實，切實守護群眾“舌尖上的安全”。