此次檢查餐飲服務單位是否嚴格落實主體責任，執法人員重點檢查商家經營許可證件是否齊全、是否查驗進貨食品原料、履行索證索票、餐飲從業人員是否持有有效健康證明、以及食材使用、存儲、餐具清洗消毒、就餐環境是否保持整潔衛生。在清洗加工冷凍、冷藏食品時，是否嚴格處理內外包裝，做到生熟分開、燒熟煮透。

 

　　執法人員要求各餐飲服務單位在開業前要進行全面自查，定期對存貨進行清查，及時清理臨期食品，同時要求食品經營主體嚴格落實食品安全主體責任，嚴把進貨關，督促食品經營負責人堅決杜絕生產銷售變質、過期、假冒偽劣食品，增強責任意識，做好自查自糾，認真排查食品安全風險隱患并及時整改到位。

 

　　截至目前，共出動執法人員24人次，檢查各類食品生產經營單位48家次，發現并整改問題隱患8個，處理投訴舉報8件。