南京市市場監督管理局六合區局以共享實驗室構筑食品安全新防線
時間:2025-02-08 11:31 來源:南京市市場監督管理局
為進一步提升食品安全水平,促進集體用餐配送行業的健康發展。近日,六合區市場監管局推動南京市食品小微企業培育與發展(六合)共享實驗室與多家集體用餐配送企業簽署檢測合作協議,借助共享實驗室的專業檢測服務,為消費者“舌尖上的安全”加碼,進一步提升食品安全管理水平。


協議約定,共享實驗室根據企業需求,提供定制化的檢測方案,定期舉辦食品安全知識培訓,助力企業提升內部管理水平;集體用餐配送企業承諾嚴格按照相關標準生產經營,積極配合實驗室的檢測工作,及時送樣、送檢,并根據檢測結果及時調整生產,共同構建食品安全防線。
共享實驗室與集體用餐配送企業的深度合作,不僅擴大了實驗室的社會服務功能,也為集體用餐配送企業保障食品安全提供了技術支持,構筑了保障集體用餐食品安全新的防線。