執法人員聚焦春節期間消費集中的植物油、糕點、肉制品等重點食品，深入轄區內食品生產加工場所及銷售點，對食品生產經營等開展了全鏈條排查。在生產加工環節，執法人員對場地衛生狀況、原材料儲存條件、操作人員規范作業情況以及生產設備運行情況等進行了檢查；在流通環節，執法人員對食品進貨渠道、生產流程管控、產品消毒措施、質量檢驗流程以及銷售記錄等環節進行了逐一排查。針對檢查中發現的進貨查驗記錄不全、設備維護不及時等問題，執法人員已現場下達了責令整改通知書，進一步明確整改要求和期限，確保整改工作落實到位。

　　

　　截至目前，共檢查食品生產企業75家、食品經營單位76家、食品加工小作坊182家。下一步，松山區市場監管局將進一步加大食品安全監管力度，深入排查重點領域問題隱患，及時化解食品安全風險，全力維護市場秩序，保障廣大群眾合法權益，持續營造安全放心的節日市場氛圍。