東昌府區市場監督管理局派駐6名工作人員在聊城財信培訓中心、阿爾卡迪亞國際溫泉酒店、江北水城希爾頓花園酒店(京座海鮮)三家酒店駐點做好食品安全保障工作。對接待酒店會議菜單、人員健康管理、食品原料采購、食品加工制作、設施設備運轉及場所衛生等情況進行督導檢查。

　　

　　保障人員對食品原料進貨驗收、索證索票、餐飲具消毒保潔、食品留樣制度落實等進行每日動態跟蹤檢查，特別針對存儲環境、交接處理及人員行為規范等進行抽查，提高工作人員對原料安全存儲的重要性的認識，要求會議接待單位加強晨檢、消殺工作，要求相關工作人員嚴格佩戴口罩，責任到崗，責任到人，責任到事，做到食品安全風險“早發現、早預警、早處置”，對發現的問題，當場要求企業立即整改到位。

　　

　　文明用餐揚新風

　　

　　同時，為有效防止會議餐飲浪費行為，要求接待酒店按照快捷、健康、節約的要求，合理適量定制菜品，合理安排飯菜數量，設置“厲行節約、反對浪費”“公勺公筷”等提示牌，引導會議保障餐飲單位主動參與到文明用餐的推廣中來，營造濃厚的“厲行節約 反對浪費”文明用餐氛圍。