江西省安遠縣市場監管局鎮崗分局開展校園食品安全“回頭看”專項檢查

 近日，江西省安遠縣市場監管局鎮崗分局組織開展轄區內校園食品安全問題“回頭看”專項檢查活動。
執法人員針對近一階段在各學校食堂發現的問題整改情況進行“回頭看”，圍繞學校食堂食品安全管理制度落實、進貨查驗記錄、食品及原料采購索證索票、進貨查驗、食物儲存與加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、有害生物防治等方面進行檢查，對照問題整改清單，逐一核查整改落實情況。同時，執法人員要求各學校（幼兒園）負責人嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，進一步加強從業人員食品安全知識培訓，切實保障在校師生飲食安全。
    截至目前，共復查學校（幼兒園）食堂5家，更新并公示檢查記錄表。針對檢查中發現的食品加工布局或流程不合理、設施設備不完善等問題，已責令有關單位限期整改。（安遠縣市場監管局 葉婧）