新疆尉犁縣市場監管局“五個發力”守護食品安全

11月以來，新疆尉犁縣市場監督管理局“五個持續發力”，保障食品領域安全。

持續對餐飲行業肉制品進行檢查。出動8名執法人員，檢查餐飲行業25家。重點對餐飲業的后堂冷餐柜內冷凍肉制品的進貨臺賬、冷餐柜日常衛生情況，是否存在長期結霜，是否存在成品和半成品混放、生熟混放、是否覆蓋保鮮膜，已檢查問題回頭看情況進行了檢查。

加大對校園食堂供貨商的檢查力度。重點檢查果蔬類、肉類、副食品來源是否符合要求、是否具有動物檢驗檢疫合格證明，同時查看供應商人員健康衛生狀況、食品的進銷貨記錄和索證索票建立情況、標簽標識、存儲環境等臺賬建立情況。

定期對校園食堂進行檢查。結合食品安全智慧監管一張網與鄉鎮、縣教科局聯合對校園食堂檢查問題進行回頭看檢查。及時向縣教科局反饋智慧監管平臺掉線的校園食堂，要求及時進行整改。

加強經營主體食品安全宣傳工作力度。借助尉犁縣塑料污染治理專項行動，開展食品安全宣傳教育工作，向經營主體宣傳《中華人民共和國食品安全法》，引導經營主體自主履行主體責任，增強食品安全意識。

協助鄉鎮開展金融政策宣傳工作。與尉犁鎮共同摸排有金融貸款需求的經營主體，幫助經營主體了解貸款政策，反饋宣傳效果。截至目前，已向201家經營主體宣傳貸款政策。

下一步，尉犁縣市場監督管理局將持續回頭看肉制品、校園周邊、校園食堂、校園供貨商等一系列緊貼民生的專項行動整治效果，確保人民群眾舌尖上的安全，保證專項行動取得實實在在的效果。（尉犁縣市場監管局 孔建平）