校園食品安全直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，為確保學校食堂大宗食材采購質量和安全，杜絕不合格食材進入學校食堂，從源頭上做好食品安全防控。近日，廊坊市市場監督管理局對學校食堂大宗食材供貨商開展了專項檢查。
此次檢查，主要以銷售米、面、糧油、調味品、冷凍品等食品的供貨商為重點，根據《食品安全風險管控清單》，圍繞學校大宗食材供貨商經營資質、食品采購管理、經營場所衛生環境、企業落實“日管控、周排查、月調度”制度和運輸、貯存是否符合要求等情況開展檢查。同時，詳細解讀《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，向大宗食材供貨商普及食品安全法律法規和相關知識，切實增強經營者的法律意識。截至目前，共檢查大宗食材供貨商13家，發現問題5家，已責令其限期整改。
下一步，廊坊市市場監督管理局將持續加強對校園食堂大宗食材供貨商的監管力度，形成長效機制，保障校園食品安全，確保廣大師生的“舌尖上的安全”。
