會議聽取了考點學校關于高考期間食品安全保障工作情況的匯報，通報了近期中小學承包食堂和學生集體用餐配送單位供餐質量監測中發現的問題，部署了中高考期間食品安全保障工作，并對相關責任人員開展業務培訓和警示教育，確保各項保障措施有效落實。 

　　會議強調：一是提高站位，重視中高考食品安全保障。有關單位必須站在講政治、保民生的高度，認識到此項工作的極端重要性和緊迫性。二是扛牢責任，履行食品安全第一責任人職責。學校和食堂負責人要落實管理制度、加強人員管理、明確崗位要求。三是落實措施，確保中高考食品安全萬無一失。學校和食堂負責人應嚴格把關采購源頭，規范食品加工操作，做好食品留樣管理，保持食堂環境衛生，關注考生飲食反饋。 

　　下一步，香洲區市場監管局將加大對中高考餐飲接待單位的監督檢查力度，強化考前全面排查、考中駐點監督，全力保障中高考期間食品安全，為廣大考生營造一個安全放心的飲食環境。