強化生產監管。深入26家米、油、肉制品等大眾食品生產企業，重點檢查原料采購、生產過程控制、食品添加劑使用等風險關鍵點，發現并督促企業整改風險隱患5個，確保生產過程持續合規、產品符合安全標準。

 

　　抓住銷售要點。以年貨大禮包、堅果、零食等節日熱銷產品為重點，就索證索票、進貨查驗記錄、是否存在過度包裝、標簽標識不清晰等行為對36家超市、高速服務區等重點場所進行突擊檢查。督促經營者嚴把進貨關，現場整改風險隱患9個，有效提升食品安全主體責任意識。

 

　　嚴守餐飲底線。針對餐廳后廚操作間、洗消間、冷庫等重點區域，對16家民宿、酒店、學校食堂的食品安全管理制度落實情況、廚房環境衛生情況、餐飲具清洗消毒情況等環節進行逐一檢查，深入排查安全隱患8個，督促整改到位，守好“年夜飯”食品安全底線。