醫學實踐證明，在每平方厘米的皮膚上，聚集了十萬個細菌，不用懷疑，就是十萬，這些細菌隨著食物進入人體后，引起肚子痛、腹瀉和其他疾病，嚴重危害我們的健康。

　　

　　飯前便后以及觸摸了不干凈的東西后，都要記得洗手，如果想把手洗得更干凈，還可以使用肥皂，因為肥皂有助于消除細菌，可以預防疾病。

　　

　　有專家曾研究發現，使用肥皂和水洗手與用消毒泡沫、消毒濕巾擦拭等新方式相比，除菌效力更強。除了洗手，保持清潔還需要我們在準備、制作食物的過程中，注意清洗操作臺面，并保持餐具和廚房用具的清潔，避免把細菌帶到食物中去，除此之外，還要防止昆蟲、老鼠等有害生物進入廚房接近食物。

　　

　　保護食品安全、守衛我們的健康，就讓我們從這看似簡單，當然實際也簡單的“保持清潔”開始吧。總結畫面：保持清潔：1.飯前便后要洗手。2.清洗操作臺面。3.防止有害生物接觸食物。