警示約談重點針對轄區集貿市場、大型超市、涉及肉類案件的肉類經營主體負責人。 

　　一是以案說法、警示宣導。通報轄區查辦的真實案例，普及《中華人民共和國食品安全法》《動物檢疫管理辦法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，通過集中告誡，壓實企業主體責任。 

　　二是認清形勢、自查自糾。要求企業積極開展肉類安全自查，完善管理制度，確保責任到人，用好“日管控、周排查、月調度”工作機制。 

　　三是問題導向、轉換角色。堅持誠信守法經營，從普通的食品經營從業者轉變為食品安全的行業守護者，在經營場所公開內部食品安全違法線索舉報電話，化身食品安全“吹哨人”，履行社會責任，共同守護肉類市場健康有序發展。 

　　下一步，小店區市場監管局將繼續強化肉類專項執法檢查，進一步深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，依法嚴查嚴辦，不斷健全肉類產品安全長效監管機制，積極營造群眾滿意、社會認可的肉類市場環境。