黃世成介紹了我市學校食堂食品安全評價開展情況，一是強化協作聯動，形成多部門齊抓共管合力。學校食堂食品安全評價工作開展以來，四部門深度聯動，提前部署，縱深推進，通過開展聯合督導、及時通報信息、召開聯席會議，共同推進學校食堂食品安全評價工作走深走實走心。二是強化風險排查，及時消除校園食品安全隱患。以鄉鎮學校、民辦學校等薄弱點為重點，通過開展自查自糾、縣（市、區）交叉互查、市局暗訪督導，推動學校食堂食品安全評價工作落地落實落細。三是強化問題導向，實施校園食品安全專項抽檢。堅持監管和抽檢相結合，開展校園食品安全專項抽檢監測，突出重點品種、重點風險，對抽檢不合格食品、復用餐飲具嚴格按照有關規定核查處置。四是強化培訓考核，督促落實食品安全主體責任。組織全市學校及托幼機構單位負責人、學校食堂承包企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員開展食品安全培訓，并進行考核，指導學校嚴格履行食品安全主體責任，加強食品安全風險防控。

 

　　會上，省專家組隨機抽取我市2個縣（區）的5家學校做為復核對象，包括高等學校、高中、初中、小學、托幼機構各1家。此次抽查復核，省專家組計劃用6天時間，通過現場匯報、實地檢查、查閱資料和問題反饋環節，按照《河南省高校食堂食品安全評價細則》《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》要求，從許可與經營管理，食品安全管理，場所、設備和設施，加工制作過程，餐飲具清洗消毒等11項內容對學校食堂食品安全評價進行復查，現場出具《學校食堂食品安全評價抽查復核問題記錄表》，指出存在的問題，提出整改意見。