本次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)全市主要生鮮豬肉源頭廣陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、濱河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、桃林溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大型批發(fā)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。檢查的主要內(nèi)容為：一是嚴(yán)查生豬肉品來(lái)源，檢查銷售的生豬肉持有“兩證兩章”情況，即：《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》、生豬屠宰檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章，“兩證兩章”是生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷售的合法“通行證”，消費(fèi)者可以通過(guò)“兩證兩章”來(lái)確認(rèn)上市生豬產(chǎn)品是否檢疫檢驗(yàn)合格；二是執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)戶普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任及肉類采購(gòu)索證索票制度，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，確保肉類來(lái)源可溯、去向可追、問(wèn)題可查，確保肉品質(zhì)量安全。 

　　下一步，將聯(lián)合公安部門(mén)、農(nóng)業(yè)部門(mén)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰等違法行為，從源頭上杜絕未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉食品流入市場(chǎng)和餐桌，筑牢豬肉市場(chǎng)“安全網(wǎng)”，著力保障廣大群眾“舌尖”上的安全。（圖/文？賀亞超）