檢查組先后深入蘭州工業(yè)學(xué)院、蘭州市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校、蘭州新區(qū)成功中等職業(yè)學(xué)校，詳細(xì)檢查了學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任情況，原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、鮮肉及肉制品采購(gòu)儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品加工操作及留樣情況，人員健康管理、三防設(shè)施設(shè)備配備情況等，詢(xún)問(wèn)了解學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員履職情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了具體的整改意見(jiàn)，要求迅速抓好落實(shí)。檢查組還對(duì)民航航空食品企業(yè)食品安全管理制度、管理責(zé)任體系建設(shè)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制等情況進(jìn)行了檢查。

 

　　檢查組強(qiáng)調(diào)，校園食品安全工作是餐飲監(jiān)管的重中之重，要持續(xù)加強(qiáng)細(xì)節(jié)管控，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題，持續(xù)提升監(jiān)管水平；要督促學(xué)校切實(shí)履行主體責(zé)任，加強(qiáng)管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)教育，有效提升食品安全管理水平；要全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為，嚴(yán)守食品安全底線，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，全力保障廣大師生飲食安全。

 

　　蘭州新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，督促抓好問(wèn)題整改，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為，切實(shí)以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措筑牢校園食品安全防線。