堅持源頭嚴防。執法人員對轄區食品批發經營單位進行了系統式檢查，重點查看食品批發經營單位是否持證持照經營、是否銷售過期食品、“三防”設施是否到位、食品及相關產品的采購查驗索證索票制度是否完善、對過期食品、臨期食品是否合法處置等情況。

 

　　堅持過程嚴管。檢查中發現部分經營單位在食品安全管理方面存在問題和不足，包括進貨查驗制度落實不到位、未按規定要求貯存食品、散裝食品標簽標注不規范等問題，針對上述問題，執法人員已對經營者提出整改意見，并要求經營者履行好食品安全主體責任，嚴格制定進銷貨臺賬，做到“來源可溯、去向可查、責任可追”，保障人民群眾身體健康和生命安全。

 

　　堅持風險嚴控。執法人員認真查看了經營單位食品安全管理制度落實情況，查閱“日管控、周排查、月調度”執行工作記錄，就經營單位完善食品安全管理體系、抓好常態化風險排查、加強培訓等內容提出建議，督促經營單位嚴格落實進貨查驗記錄制度，保證產品來源正規、渠道合法。

 

　　截至目前，共出動執法人員69人次，檢查127家食品批發經營單位。

 

　　下一步，淮上區市場監管局將繼續開展批發經營單位檢查，加強食品安全風險排查和食品安全隱患治理，全力保障轄區流通環節食品安全。