“貼秋膘”作為流傳已久的傳統(tǒng)習(xí)俗，意味著在秋天可以通過(guò)適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)攝入來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，為冬季做好準(zhǔn)備。然而，在這個(gè)物質(zhì)豐富的時(shí)代，如何科學(xué)合理地“貼秋膘”成為了我們需要關(guān)注的話題。今天小編來(lái)談一談關(guān)于秋日飲食的注意事項(xiàng)，幫助大家健康度過(guò)這個(gè)美好的季節(jié)。

 

 

　　“貼秋膘”最初的目的是為了應(yīng)對(duì)冬季食物匱乏的情況，通過(guò)秋天多吃一些高熱量的食物來(lái)儲(chǔ)存能量。但對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，食物供應(yīng)充足，大多數(shù)人的日常飲食已經(jīng)能夠滿足甚至超過(guò)身體所需。因此，盲目追求“貼秋膘”可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，反而不利于健康。

 

 

　　多樣化選擇：秋季是各類水果和蔬菜成熟的季節(jié)，應(yīng)多食新鮮蔬果，不僅可以補(bǔ)充維生素，還能幫助體內(nèi)排毒。同時(shí)，注意蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的均衡攝入。

 

　　適量增溫補(bǔ)：雖然不需要過(guò)度進(jìn)補(bǔ)，但在秋冬交替之際，適量食用一些溫補(bǔ)食物（如山藥、南瓜、核桃等）可以幫助提高機(jī)體抵抗力。

 

　　控制油脂攝入：雖然高脂肪食物可以提供熱量，但過(guò)多攝入則會(huì)導(dǎo)致血脂升高，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇健康的脂肪來(lái)源，如魚油、橄欖油等。

 

　　水分補(bǔ)充不可忽視：盡管秋天不像夏天那樣炎熱，但干燥的氣候仍然需要足夠的水分來(lái)保持身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。每日飲水量應(yīng)不少于8杯水。

 

　　少食辛辣刺激：秋季人體容易出現(xiàn)“燥熱”現(xiàn)象，過(guò)多食用辛辣刺激的食物可能會(huì)加劇上火癥狀，影響消化系統(tǒng)健康。

 

　　特殊人群需謹(jǐn)慎

 

　　老人和小孩：這兩個(gè)群體的新陳代謝較慢，更應(yīng)注意飲食的溫和與易消化。

 

　　患有慢性疾病者：如糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入，心臟病患者應(yīng)限制鹽分。

 

　　減肥人士：即便是在“貼秋膘”的季節(jié)，也需要堅(jiān)持健康減重的原則，避免攝入過(guò)多熱量。

 

　　來(lái)源：常州疾控 病原生物檢驗(yàn)科 趙瑩/文