此次培訓(xùn)會，特別邀請?jiān)S昌市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科科長蔣紅倫進(jìn)行授課，重點(diǎn)梳理近期校園食品安全排查整治工作中反饋的食品安全問題，圍繞主體責(zé)任落實(shí)、制度建立與執(zhí)行、日常管理與規(guī)范等方面分析原因，并從食品安全操作規(guī)范、關(guān)鍵控制點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控、反餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行深入講解，通過案例分析等形式，讓參訓(xùn)人員更加深入理解和掌握相關(guān)知識，識別并應(yīng)對潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)實(shí)際操作能力，提升校園食品安全工作質(zhì)效。

 

　　會議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校負(fù)責(zé)人要提高對校園食品安全工作重要性的認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管的緊迫感和責(zé)任性，履行好學(xué)校食品安全主體責(zé)任，定期開展自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。監(jiān)管人員要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提升監(jiān)管效率，進(jìn)一步防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大師生的食品安全保駕護(hù)航。許昌市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)深入推進(jìn)校園食品安全整治行動，強(qiáng)化部門協(xié)作，加大學(xué)校食堂日常監(jiān)管力度，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線。

 

　　全區(qū)25所中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員，許昌市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局基層監(jiān)管所所長參加會議。

 

　　通訊員：琚武