本報(bào)訊 （記者 秦海峰）為進(jìn)一步提升食品安全抽樣及樣品管理水平，近日，山西省市場監(jiān)管局發(fā)布《食品安全抽樣管理規(guī)范》DB14/T 3058—2024（以下簡稱《抽樣規(guī)范》）和《食品安全抽檢樣品管理規(guī)范》DB14/T 3059—2024（以下簡稱《樣品管理》）兩項(xiàng)省級地方標(biāo)準(zhǔn)，自2024年11月8日起施行。
《抽樣規(guī)范》旨在明確食品安全抽樣的各項(xiàng)流程和技術(shù)要求，包括術(shù)語和定義、抽樣人員資質(zhì)、現(xiàn)場抽樣程序、網(wǎng)絡(luò)抽樣方法以及樣品的儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容，通過標(biāo)準(zhǔn)化流程有效提高食品抽檢工作的效率和質(zhì)量。《樣品管理》對樣品標(biāo)識(shí)、保存條件、出入庫管理、備份樣品處置和記錄維護(hù)等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，為山西省各級食品安全抽樣檢測機(jī)構(gòu)提供了科學(xué)的操作指南。
據(jù)介紹，此次發(fā)布的兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)均由山西省市場監(jiān)管局提出，山西省食品安全抽檢監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專家組歸口，山西省檢驗(yàn)檢測中心為主要起草單位。這兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，標(biāo)志著山西省在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出了重要一步。接下來，山西省市場監(jiān)管局將堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的原則，深入宣貫《抽樣規(guī)范》《樣品管理》兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步細(xì)化食品安全抽檢監(jiān)測工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理食品安全隱患，保障人民群眾的飲食安全
《抽樣規(guī)范》旨在明確食品安全抽樣的各項(xiàng)流程和技術(shù)要求，包括術(shù)語和定義、抽樣人員資質(zhì)、現(xiàn)場抽樣程序、網(wǎng)絡(luò)抽樣方法以及樣品的儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容，通過標(biāo)準(zhǔn)化流程有效提高食品抽檢工作的效率和質(zhì)量。《樣品管理》對樣品標(biāo)識(shí)、保存條件、出入庫管理、備份樣品處置和記錄維護(hù)等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，為山西省各級食品安全抽樣檢測機(jī)構(gòu)提供了科學(xué)的操作指南。
據(jù)介紹，此次發(fā)布的兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)均由山西省市場監(jiān)管局提出，山西省食品安全抽檢監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專家組歸口，山西省檢驗(yàn)檢測中心為主要起草單位。這兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，標(biāo)志著山西省在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出了重要一步。接下來，山西省市場監(jiān)管局將堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的原則，深入宣貫《抽樣規(guī)范》《樣品管理》兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步細(xì)化食品安全抽檢監(jiān)測工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理食品安全隱患，保障人民群眾的飲食安全
