此次行動聚焦生產源頭，執法人員深入食品生產企業、小作坊，重點檢查企業是否落實“日管控、周排查、月調度”機制，生產加工過程是否合法合規，是否采購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉；是否以其他畜禽肉生產假冒牛（羊、驢）肉制品，否存在超范圍、超限量使用食品添加劑，以及非法添加非食用物質行為，是否冒用他人廠名廠址，標簽配料表標識與生產實際投料是否相符，是否嚴格落實進貨查驗記錄、生產投料記錄、出廠檢驗記錄等過程記錄。截至目前，共檢查肉制品生產經營主體122家次，督促整改問題隱患6處；抽檢肉制品8批次，合格率100%。 

　　下一步，新區市場監管局將常態化開展打擊假劣肉制品排查整治，對全區在產在營肉制品生產加工企業和小作坊進行全覆蓋監督檢查，加大執法監督檢查力度，整頓肉制品生產秩序，嚴防不合格肉制品流入市場，切實守護群眾“舌尖”安全。