活動(dòng)中，市民代表通過觀看《食品安全抽檢全流程解析》宣傳片，系統(tǒng)了解食品抽樣、樣品接收、儀器分析、報(bào)告出具等環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。隨后，在技術(shù)人員引導(dǎo)下，參觀了食品檢測(cè)核心區(qū)域。在樣品前處理室，工作人員演示了食品檢測(cè)前的粉碎、萃取操作；在檢測(cè)分析室，市民觀看了質(zhì)譜儀如何精準(zhǔn)檢測(cè)農(nóng)殘、添加劑等指標(biāo)數(shù)據(jù)；在報(bào)告出具環(huán)節(jié)，技術(shù)人員詳細(xì)解讀檢測(cè)數(shù)據(jù)判定及報(bào)告生成過程。

 

　　作為食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作的創(chuàng)新品牌，今年以來，北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門廣泛開展食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)活動(dòng)，已累計(jì)征集市民“點(diǎn)檢”意見4.5萬次，針對(duì)群眾關(guān)注度較高的肉及肉制品、水果及制品、蛋、奶、米、面、食用油等，完成針對(duì)性抽檢1.8萬批次，抽檢結(jié)果信息通過政務(wù)網(wǎng)站及時(shí)公開發(fā)布。通過“群眾點(diǎn)單、政府檢測(cè)、公開公示”的創(chuàng)新監(jiān)管模式，營造全社會(huì)共同關(guān)注、共建食品安全環(huán)境的良好氛圍。此次開放日首次邀請(qǐng)市民代表走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，見證從“點(diǎn)選”到“檢測(cè)”的全鏈條閉環(huán)。

 

　　北京市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)深化“你點(diǎn)我檢”服務(wù)活動(dòng)，繼續(xù)組織開展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)商超、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)農(nóng)村等特色活動(dòng)，進(jìn)一步拓寬社會(huì)參與渠道，深化食品安全社會(huì)共治實(shí)踐，為守護(hù)市民“舌尖上的安全”提供堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。