檢查組首先來到滎陽市豫龍鎮(zhèn)初級中學，對其食堂進行檢查。檢查人員仔細查看了食堂證照信息公示、從業(yè)人員健康證明、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄、進貨臺賬等管理資料，提醒食堂經(jīng)營者做好制度建設、人員管理，落實好進貨查驗制度，確保所有食材來源可追溯、質(zhì)量有保障。同時，檢查人員深入食堂后廚、主副食品庫、餐具清洗區(qū)等重點區(qū)域，對食材儲存加工、食品留樣、餐具洗消等關鍵環(huán)節(jié)進行了檢查，督促學校食堂經(jīng)營者全面落實食品安全相關要求。 

　　隨后，檢查組來到滎陽市豫龍鎮(zhèn)廿鋪市場，對食品經(jīng)營單位的證照公示、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、食品儲存條件以及環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面進行了細致檢查，同時重點檢查了總局指出的12種重點食用農(nóng)產(chǎn)品。在檢查中，積極開展宣傳教育，向經(jīng)營者普及相關法律知識，引導經(jīng)營者切實履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行相關制度，定期開展自查自糾，降低食品安全風險。 

　　檢查組強調(diào)，“校園餐”、農(nóng)村假冒偽劣食品、重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品都是群眾關切的問題，也是今年的重點工作，轄區(qū)市場監(jiān)管部門要提升政治站位，切實履行屬地監(jiān)管責任，持續(xù)加強對學校食堂及校園周邊食品安全的巡查頻次，加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部區(qū)域假冒偽劣食品的打擊力度，切實筑牢食品安全防線，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。