春季野菜野果生長旺盛，但其潛在的中毒風險需引起高度重視，建議不采、不食、不買來源不明、無食用習慣、不熟悉、受污染、變質的有毒有害野生植物。戶外野餐自行加工制作食品時，不要使用來源不明、安全無保障的食品原料、食品添加劑和死因不明的畜禽水產品。外出就餐時，要選擇證照齊全、清潔衛生、持有《食品經營許可證》的餐飲經營商家，謹慎食用生冷食物，自覺抵制“野味”。點餐時，根據實際需求合理下單，理智消費，避免過量點餐，減少浪費，踐行“光盤行動”。倡導使用公筷公勺，養成文明用餐的好習慣。

 

　　二、氣溫回暖天氣潮濕，謹防各類食物變質

 

　　清明期間氣溫持續升高，食品容易變質，消費者選購食材時應注意存放的溫度和條件。家庭制備食物時，要注意生熟分開，加工和盛放生肉、水產品和蔬菜的器具要與熟食分開存放。烹飪食品時，應燒熟煮透。烹飪好的食品盡快食用，不能及時吃的食物要冷藏或者冷凍存放。食用祭祖后的食品需謹慎，仔細觀察有無變質。

 

　　三、科學掌握食用方式，適度食用時節食品

 

　　“一口青團一口春。”清明期間各大商家推出青團等節令食品。現制青團保質期較短，包裝或保存不當容易腐敗變質，消費者購買后應妥善保存，盡快食用。老人、小孩、糖尿病患者以及消化功能不佳的人群食用要適量，兒童要在成人監護下食用，謹防噎食。對某些食物過敏的消費者，購買時需查看標簽上的配料表和致敏物質提示，選擇合適的品種，防止致敏物質攝入。

 

　　市市場監管局提示廣大市民，消費時要注意保存消費憑證，當合法權益受到侵害時，可撥打0514-12315向市場監管部門投訴舉報，維護自身合法權益。