在現場把脈的過程中，“診斷組”詳細了解了企業生產流程和質量管理體系建設情況，對生產資質、進貨查驗、食品添加劑使用管理、生產環節控制、出廠檢驗、銷售臺賬、產品標簽標識等進行了全方位檢查，認真查找企業食品質量管控和標簽標識存在的問題。“對癥下藥”提出了具體的整改意見和建議，一是加強原料進貨查驗和儲存條件把控；二是加強對產品標簽標識的自查與送檢；三是加強從業人員管理，規范穿衣戴帽；四是加強生產環節控制，規范臺賬記錄等。

 

　　該企業負責人和食品安全管理人員現場提出了在生產過程中管理存在的問題和疑惑，“診斷組”一一進行解答，幫助企業進一步提升管理水平。

 

　　“通過這次‘問診’，進一步認識到了我們公司在管理上的不足，我們會按照具體的整改建議全面落實整改，保證在食品安全管理上有明顯的提升”，該企業負責人表示。