會議就做好集中用餐單位食堂承包經營及食品安全集中整治工作進行會商，對《太原市集中用餐單位食堂承包經營及食品安全集中整治工作方案》（征求意見 ）的工作目標、主要任務、工作措施、保障機制等方面進行討論完善，并對下一步開展整治工作進行初步安排部署。

 

　　閆濱指出

 

　　集中用餐單位食堂承包經營及食品安全集中整治是在鞏固學校食品安全整治成效的基礎上，做好食品安全的再拓展、再提升。各部門要充分認清當前形勢任務，以“時時放心不下”的責任感和歷史使命感，狠抓落實，確保工作取得實效。

 

　　一是常態化推進整治，在底數清、任務明的基礎上，扎實推進工作落實，建立長效管理機制；

 

　　二是細化工作措施，要結合管理領域內單位食堂特點，梳理各環節各領域的風險點，及時制定管用、可操作的實施方案，確保整治工作不走形式、不走過場；

 

　　三是形成監管合力，要完善信息通報、會商調度等工作機制，協同發力，形成整治合力，共同強化食堂食品安全主體責任落實，營造良好的工作氛圍。