2024年俄羅斯人均魚類消費量約為22.7公斤，與上一年持平，但比2022年高出18%。 

　　盡管價格在消費者選擇中仍為次要因素，但各地消費模式差異顯著。例如，塞瓦斯托波爾的人均魚類消費量達30.6公斤，而克里米亞僅為16公斤。 

　　魚類需求的增長不僅受消費者習(xí)慣推動，還因國內(nèi)供應(yīng)增加以及行業(yè)為提升魚類產(chǎn)品知名度和可及性所做的戰(zhàn)略努力。 

　　狹鱈在俄羅斯已成為第三大消費魚類，2024年國內(nèi)供應(yīng)量達25.2萬噸，較上一年增長12%。 

　　狹鱈產(chǎn)量占俄羅斯總捕撈量的40%以上，2024年產(chǎn)量接近200萬噸。 

　　狹鱈捕撈協(xié)會于2023年底發(fā)起“遠東狹鱈”推廣活動，通過提供食譜、制作媒體內(nèi)容、舉辦節(jié)日活動以及與網(wǎng)紅合作，使得狹鱈的認知度提高了1.6倍，消費者購買量增加了21%。 

　　近5年，鱒魚在俄羅斯國內(nèi)的消費量增長70%，2024年達到11.5萬噸。國內(nèi)產(chǎn)量穩(wěn)定在4萬噸，而進口量(主要來自土耳其)則攀升至7.5萬噸，較2023年增長20%。 

　　蝦、貽貝和螃蟹等海產(chǎn)品正逐漸擺脫“奢侈品”的標簽。 

　　海水養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新、精準定價策略以及包裝的改進，讓這些產(chǎn)品變得更加親民，從而鼓勵了不同人群的更廣泛消費。