2025年6月10日，泰國國家農產品和食品標準局擬制訂烘焙咖啡標準，意見反饋期截至2025年7月10日。主要內容：

（1）本標準適用于經制備和包裝后出售給消費者或作為加工原料的烘焙咖啡，例如研磨咖啡、速溶咖啡；

（2）產品分類：烘焙咖啡豆、烘焙研磨咖啡；產品分級：輕度烘焙、中度烘焙、深烘焙；

（3）質量要求。不得添加任何其他成分；清潔無可見異物；顏色與烘焙工藝和烘焙程度一致；香氣和口感與咖啡品種相符；無可見霉菌；
水分含量≤5%等要求；赭曲霉毒素＜10μg/kg；

（4）包裝。防潮并能夠保持烘焙咖啡的香氣和風味；全新、清潔、無異味等；標簽：產品名稱和咖啡豆品種；凈重；等級；保質期；進口
商的名稱和地址、原產國；批次標識等。

更多詳情參見：https://www.acfs.go.th/standard/draft ；https://drive.google.com/drive/folders/1hC-IcqUPXz8RrExTs0bCZZzRm0a
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