一、優選就餐場所

 

　　考生應盡量在家或學校食堂就餐。食品原料要新鮮，烹飪過程要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。

 

　　二、謹慎選擇外出就餐

 

　　在外出就餐時，應選擇持有《食品經營許可證》或《小餐飲許可證》、食品安全風險低的餐飲單位就餐，盡量避免在路邊攤點用餐。避免高風險攤位，盡量不在無證攤販、路邊攤點用餐，降低食品安全風險。

 

　　三、科學搭配飲食

 

　　營養均衡，多選擇清淡易消化、富含蛋白質和維生素的食物，如新鮮蔬果、雞蛋、瘦肉等，少食油膩、辛辣、生冷食品；忌食高風險食品，避免食用四季豆、發芽土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、生豆漿等易致不適的食材，慎食鹵味、涼拌菜、生海鮮等高風險食品。

 

　　四、注重個人健康防護

 

　　安全飲水，提倡飲用燒開的自來水或包裝完好的瓶裝水，不喝生水、散裝冷飲；預防食源性疾病，注意手部清潔，防范諾如病毒等腸道傳染病；如出現嘔吐、腹瀉等癥狀，及時就醫并保留相關憑證。

 

　　五、維權與應急處理

 

　　如在餐飲消費過程中發現食品安全問題或出現身體不適，請保留證據，并撥打12315或12345熱線進行投訴舉報。

 

　　衷心祝愿各位考生考試順利，取得理想成績！

 

　　百色市市場監督管理局

 

　　2025年5月28日