聚焦問題整改，強化責任約談。

 

　　會議通報了近期省市場監管局高校食品安全專項檢查發現的問題，要求責任單位建立整改臺賬，在規定時間內完成整改。同時，市場監管部門將按照時間線對整改情況進行跟蹤問效，確保各項整改任務按期完成，不留死角，不留隱患。對逾期未改或敷衍應付的依法處罰，并公開曝光。

 

　　部署專項檢查，明確整治重點。

 

　　本次專項檢查涵蓋全縣所有食堂承包經營的學校及承包經營單位，分三階段推進。一是自查自糾，各學校及承包方對照《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》等全面排查，重點整改承包經營、人員管理、加工制作等環節問題。二是強化監督，采取“四不兩直”方式突擊檢查，嚴查學校食堂承包經營單位資質、食品留樣、餐飲具消毒等，同步檢測餐飲具潔凈度。三是整改提升，針對問題臺賬，開展“回頭看”，確保專項行動成效鞏固提升。

 

　　創新監管機制，推動長效治理。

 

　　一是強化智慧監管，全面推廣“互聯網+明廚亮灶”平臺，鼓勵師生、家長下載“公眾端”，實時監督。二是壓實主體責任，各學校及承包經營單位要切實承擔起食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，同時構建并完善供應商動態評價體系及退出機制。三是發布食品安全“紅黑榜”，形成有效的震懾和警示作用，情節嚴重的依法移交公安機關。

 

　　下一步，榆中縣市場監管局持續加大監管力度，加強對各學校及承包經營單位的日常監管，定期開展食品安全培訓和指導，確保全縣學校食堂承包經營專項檢查取得實效。同時，加強與教育、公安等部門的溝通協調，形成監管合力，共同守護校園食品安全。