充分利用花生固氮矮桿耐貧瘠的優勢和糧食作物的茬口，優化布局和種植結構，提高糧油糖等種植綜合效益。繼續積極推進花生與玉米、甘蔗、木薯、幼齡果樹等高桿作物或果樹進行間套作，擴大花生種植面積，促進糧油糖等均衡增產，提高土地利用率和種植效益；大力推廣花生與玉米、水稻、甘薯、大豆等糧食作物進行換茬輪作，減輕連作障礙，提高花生單產。選擇無青枯病或青枯病發病輕的地塊，最好是地勢比較平坦、陽光充足、土層深厚、富含有機質和石灰質的沙壤土種植，整地要求做到“深、松、碎、平”。有條件地區可加施ARC菌劑，為播種打下良好基礎。

 

 

　　根據生產目的和市場需求，依據當地的土壤、氣候等生態條件，分區域選用適合華南地區種植的優良品種，滿足油用、食用等不同用途的差異化需求。以油用為生產目的，可選用高油花生仲愷花1號、航花2號、桂花36、桂花1026、湛油75或高油酸高油花生桂花376、桂花65、粵油271等新品種；以鮮食為生產目的，可選用仲愷花10號、桂花紅198、桂花黑3號、珍珠紅1號、泉紅花1號等特色品種。青枯病、果腐病嚴重的地塊，可選用仲愷花1號、粵油43、桂花39、桂花41、泉花27等抗病品種。高油酸花生大田用種純度一般不應低于98%。

 

　　一般播種前3—7天剝殼為宜，剔除秕粒、小粒、破碎粒、感染病蟲害和霉變的種子，優選種仁大而整齊、籽粒飽滿、色澤好，沒有機械損傷的一級、二級大粒作種。播種前用25%噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑或600克/升吡蟲啉懸浮種衣劑進行種子包衣，減輕花生土傳病害和蟲害發生。每畝可施用25克花生根瘤菌劑（25克根瘤菌粉加清水100—150毫升調成菌液）拌種，促進花生增產。

 

 

　　氣溫穩定在15℃以上時盡早播種，地膜覆蓋種植可提早7—10天。海南、廣東湛江和茂名、廣西北海等地區播期一般在2月中下旬至3月初，其他地區在3月上旬至4月上旬。選擇土壤含水量在65%—75%時播種。華南地區春季天氣變化大，應等墑播種，干旱時要澆足底墑水，陰雨連綿天氣建議暫緩播種。采用寬窄行起壟單粒（或雙粒）精播種植，寬行距55—60㎝，窄行距25—30㎝，壟高25—30㎝，穴距10—12㎝/每穴播1粒或者15—16㎝/每穴播2粒，每畝8000—10000穴。播種深度以墑好宜淺、墑差宜深為原則，播種深度3—5厘米。

 

 

　　根據土壤條件、產量水平、品種特性、種植密度等科學施肥。施足底肥，基肥應以腐熟的有機肥為主，配合氮、磷、鉀等化學肥料，一般畝施農家肥1000公斤、N-P-K復合肥30公斤、鈣鎂磷肥50公斤，配施適量的硼、鉬等微肥集中條施在花生播種溝（結莢區）內，預防花生空果，提高單產和品質。若基肥不夠，可在齊苗后10天左右，視苗情追施畝用5—10千克尿素。在花生開花下針期時，可畝追施尿素5—6千克、磷酸二銨5—8千克、硫酸鉀5—6千克或草木灰20—25公斤。結莢期根據花生生長情況追肥，若發現早衰則可噴施0.2%磷酸二氫鉀1—2次。根據需水特點，苗期土壤持水量要求保持在40％—60％，下針結莢期持水量為60％—70％，飽果期持水量為50％—60％。春花生前期遇旱應溝灌適當補水，生長后期進入汛期，應注意排水防澇。

 

 

　　優先采用農業、生態、生物、物理等非化學防控措施，如科學輪作和合理間套作，采取燈光或色板誘殺、機械捕捉害蟲等物理防治措施，或釋放天敵等生物防治措施。化學防治應推廣使用高效、低毒、低殘留藥劑，具體如下：

 

　　雜草防控。播種后2天內，每畝用二甲戊靈金都爾按使用說明進行土壤噴霧；芽后人工拔除少量雜草，在花生5葉期如果雜草過多，可選用花生專用芽后除草劑按說明進行化學除草。

 

　　病害防治。青枯病、葉斑病、銹病、白絹病等是華南地區花生常見病害，尤其是青枯病和白絹病等細菌性性土傳病害，以預防為主，青枯病在發病初期必要時用14%絡氨銅水劑300倍液噴淋根部，白絹病在發病初期畝施24%噻呋酰胺40—60毫升噴霧防治。葉斑病防治應在始花期用80%代森錳鋅WP 300—400倍液、嘧菌酯或吡唑醚菌酯？代森聯等殺菌劑噴施，視病害發生程度防治2—3次，每次間隔7—10天。銹病防治應在發病初期，用75％百菌清可濕性粉劑500—600倍稀釋液，根據病情間隔7—15天噴1次，連防2—3次，噴藥時葉背葉面均應噴到，每畝用藥量為90—100克。

 

　　蟲鼠害防治。斜紋夜蛾、棉鈴蟲、甜菜夜蛾等食葉害蟲，可于幼蟲3齡前用溴氰菊酯乳油、高效氯氰菊酯乳油、氯蟲苯甲酰胺、辛硫磷乳油兌水噴霧防治；蚜蟲、薊馬等害蟲可用吡蟲啉、噻蟲嗪等進行防治；紅蜘蛛可用噠螨靈、螺螨酯、阿維菌素等進行防治；在播種前和開花后及時使用高效低毒殺鼠劑，放置田間地頭和老鼠經常出沒的地方統一滅鼠，進行鼠害防治。

 

　　華南春季雨水充足，氣溫偏高，花生盛花期至結莢初期（一般在主莖高度35 cm時）噴施花生寶、烯效唑等調控劑防病控旺防倒伏。如果花生長勢過旺，在苗期和下針后期用烯效唑或蕓苔素內酯（油菜素內酯）按說明各噴1次。（或者在花生大量下針或封壟期或株高超過 40 cm 時用 100 mg/L 烯效唑或 1 mL/L 蕓苔素內酯進行葉面噴霧，噴后 10 d—15 d，再用 100 mg/L 烯效唑或 1 mL/L 蕓苔素內酯進行葉面噴霧）。長勢欠佳的花生，不采取控旺措施。

 

 

　　以油用為生產目的花生，當莢殼網紋變得明顯，莢果內海綿層收縮并呈現黑褐色光澤，籽粒飽滿成熟（飽果率75%以上），趁晴好天氣及時收獲并盡快晾曬或烘干儲藏，使莢果含水量低于10%，避免花生發芽或發霉。以鮮食為生產目的花生，當籽仁飽果率50%以上，趁晴好天氣及時收獲，并冷藏保存。