為切實規范肉類及其制品市場經營秩序，保障人民群眾食品安全。近日，呼和浩特市市場監督管理局經濟技術開發區分局開展肉類食品安全專項檢查。

 

　　一是突出行動重點，加大監督力度。執法人員深入轄區大型超市、肉類經銷店等經營場所，以豬肉、羊肉、牛肉等大眾消費較多的肉類品種為重點，一查經營者主體資格、人員持證是否齊全；二查經營場所環境衛生是否達標、是否配備必要的“三防”設施；三查肉制品來源，索證索票是否齊全，是否持有動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證；四查肉品品質，是否存在從非法屠宰點進貨，銷售私屠濫宰動物、病死動物、未經檢驗檢疫肉類、違規使用“生鮮燈”等違法行為。截至目前，共檢查大型超市5家，肉類經營戶35家，要求整改商戶6家。

 

　　二是積極普法宣傳，督促誠信經營。執法人員向肉類產品經營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》《食品經營過程衛生規范》等法律法規，有效提升食品經營者主體責任意識，最大限度消除食品安全隱患。同時，督促經營者誠信經營，嚴格落實食品安全主體責任，消除食品安全風險隱患，進一步規范肉類產品經營行為。

 

　　下一步，呼和浩特市市場監督管理局經濟技術開發區分局將持續加大對肉制品經營單位的監督檢查力度，全力規范轄區肉制品市場秩序，保障肉制品質量安全，嚴防來源不明、檢疫不全的問題肉流入市場，確保廣大人民群眾買得放心、吃得安心。