中國質量新聞網訊 近日，新疆昌吉國家農業高新技術產業示范區市場監督管理局開展“小飯桌”食品
安全專項檢查。

執法人員以《自治區關于加強“小飯桌”管理工作指導意見》內容為重點，分別從設備設施、進貨查驗、
餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康管理等方面對“小飯桌”經營場所進行檢查，督促經營者將硬件設
施配備齊全，規范做好食材購進、儲存、加工、留樣工作，保持經營場所環境衛生整潔，嚴禁加工鮮黃花菜、
野生蘑菇等高風險食品，確保學生的飲食安全。

下一步，昌吉國家農高區市場監管局將持續加強和街道辦事處、教育等部門的協調聯動，齊抓共管，構建
食品安全共治共管格局。加強“小飯桌”從業人員食品安全培訓，充分發揮食品安全保障作用，嚴守食品安全
底線。（李艷娥）