中國質量新聞網訊 12月5日，山東省寧陽縣市場監管局開展糕點類食品安全專項檢查。

執法人員以蛋糕店、面包房等糕點生產經營單位為重點，對原輔料進貨查驗、索證索票、食品添加劑使用、加工制作過程、從業人員健康管理和環境衛生等情況進行全面檢查。對糕點類食品抽樣檢驗，重點檢測過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素等項目。

檢查過程中，執法人員要求各生產經營單位嚴格落實食品安全主體責任，加強管理，確保食品安全。嚴厲打擊違法違規行為，為人民群眾的食品安全保駕護航。 （何敬華 劉曉偉）