付麗敏指出，校園食品安全必須常抓不懈，在攻堅(jiān)決勝集中整治“后兩月”關(guān)鍵時(shí)期，一是要進(jìn)一步加大校園食品安全排查整治力度，實(shí)施嚴(yán)格細(xì)致監(jiān)督檢查，要擅于查找問題、發(fā)現(xiàn)問題、指出問題，尤其要突出三防設(shè)施、餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，避免問題反彈。二是針對(duì)省級(jí)檢查發(fā)現(xiàn)問題，要及時(shí)責(zé)令改正，督促相關(guān)學(xué)校高標(biāo)準(zhǔn)整改達(dá)標(biāo)，對(duì)違法違規(guī)行為，要依法嚴(yán)厲查處，以高壓態(tài)勢(shì)守護(hù)師生飲食用餐安全，同時(shí)要結(jié)合學(xué)校食堂評(píng)價(jià)細(xì)則，在開展排查整治的同時(shí)對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校食堂逐一進(jìn)行評(píng)價(jià)復(fù)核，確保符合要求。三是要壓實(shí)主體責(zé)任，督促指導(dǎo)學(xué)校建立健全并認(rèn)真落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全自查，強(qiáng)化食品安全管理，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　會(huì)上，參會(huì)人員共同學(xué)習(xí)了《鶴壁市學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作指南》《鶴壁市學(xué)校食堂食品原料采購驗(yàn)收工作指南》等校園食品安全相關(guān)文件精神，并對(duì)規(guī)范開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法的程序、規(guī)定等進(jìn)行了重溫。

 

　　各縣區(qū)（分）局餐飲食品安全監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)、科（股）室負(fù)責(zé)人及部分基層市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員參加了會(huì)議。

 

　　稿源：餐飲科