從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的食用農產品，肉制品，食用油、油脂及其制品和糧食加工品的抽檢不合格率分別為3.63%、0.71%、0.58%和0.24%，乳制品全部合格。各類食品監督抽檢結果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：微生物污染占比23.78%、農藥殘留超標占比20.40%、食品添加劑超范圍超限量使用占比17.35%、獸藥殘留超標占比12.61%、其他指標問題占比12.41%、重金屬等元素污染占比7.28%、品質指標不達標占比4.16%。

 

　　各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監督管理局

 

　　2024年11月25日

 

　　附件

ntent="true" style="text-align: center;">　2024年10月食品安全監督抽檢結果匯總表

ntent="true">序號	ntent="true">食品種類	ntent="true">樣品抽檢 ntent="true">數量/批次	ntent="true">合格樣品 ntent="true">數量/批次	ntent="true">不合格樣品 ntent="true">數量/批次	ntent="true">樣品 ntent="true">不合格率
ntent="true">1	ntent="true">糧食加工品	ntent="true">5324	ntent="true">5311	ntent="true">13	ntent="true">0.24%
ntent="true">2	ntent="true">食用油、油脂及其制品	ntent="true">2255	ntent="true">2242	ntent="true">13	ntent="true">0.58%
ntent="true">3	ntent="true">調味品	ntent="true">2890	ntent="true">2831	ntent="true">59	ntent="true">2.04%
ntent="true">4	ntent="true">肉制品	ntent="true">2676	ntent="true">2657	ntent="true">19	ntent="true">0.71%
ntent="true">5	ntent="true">乳制品	ntent="true">1120	ntent="true">1120	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">6	ntent="true">飲料	ntent="true">1725	ntent="true">1705	ntent="true">20	ntent="true">1.16%
ntent="true">7	ntent="true">方便食品	ntent="true">579	ntent="true">576	ntent="true">3	ntent="true">0.52%
ntent="true">8	ntent="true">餅干	ntent="true">351	ntent="true">345	ntent="true">6	ntent="true">1.71%
ntent="true">9	ntent="true">罐頭	ntent="true">254	ntent="true">254	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">10	ntent="true">冷凍飲品	ntent="true">366	ntent="true">361	ntent="true">5	ntent="true">1.37%
ntent="true">11	ntent="true">速凍食品	ntent="true">1573	ntent="true">1564	ntent="true">9	ntent="true">0.57%
ntent="true">12	ntent="true">薯類和膨化食品	ntent="true">312	ntent="true">310	ntent="true">2	ntent="true">0.64%
ntent="true">13	ntent="true">糖果制品	ntent="true">840	ntent="true">836	ntent="true">4	ntent="true">0.48%
ntent="true">14	ntent="true">茶葉及相關制品	ntent="true">490	ntent="true">486	ntent="true">4	ntent="true">0.82%
ntent="true">15	ntent="true">酒類	ntent="true">1426	ntent="true">1421	ntent="true">5	ntent="true">0.35%
ntent="true">16	ntent="true">蔬菜制品	ntent="true">1788	ntent="true">1703	ntent="true">85	ntent="true">4.75%
ntent="true">17	ntent="true">水果制品	ntent="true">1281	ntent="true">1267	ntent="true">14	ntent="true">1.09%
ntent="true">18	ntent="true">炒貨食品及堅果制品	ntent="true">465	ntent="true">457	ntent="true">8	ntent="true">1.72%
ntent="true">19	ntent="true">蛋制品	ntent="true">138	ntent="true">138	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">20	ntent="true">可可及焙烤咖啡產品	ntent="true">74	ntent="true">74	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">21	ntent="true">食糖	ntent="true">301	ntent="true">295	ntent="true">6	ntent="true">1.99%
ntent="true">22	ntent="true">水產制品	ntent="true">626	ntent="true">608	ntent="true">18	ntent="true">2.88%
ntent="true">23	ntent="true">淀粉及淀粉制品	ntent="true">1064	ntent="true">1054	ntent="true">10	ntent="true">0.94%
ntent="true">24	ntent="true">糕點	ntent="true">1249	ntent="true">1224	ntent="true">25	ntent="true">2.00%
ntent="true">25	ntent="true">豆制品	ntent="true">717	ntent="true">712	ntent="true">5	ntent="true">0.70%
ntent="true">26	ntent="true">蜂產品	ntent="true">78	ntent="true">77	ntent="true">1	ntent="true">1.28%
ntent="true">27	ntent="true">保健食品	ntent="true">188	ntent="true">187	ntent="true">1	ntent="true">0.53%
ntent="true">28	ntent="true">特殊膳食食品	ntent="true">87	ntent="true">85	ntent="true">2	ntent="true">2.30%
ntent="true">29	ntent="true">特殊醫學用途配方食品	ntent="true">25	ntent="true">25	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">30	ntent="true">嬰幼兒配方食品	ntent="true">66	ntent="true">66	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">31	ntent="true">餐飲食品	ntent="true">7348	ntent="true">6834	ntent="true">514	ntent="true">7.00%
ntent="true">32	ntent="true">食品添加劑	ntent="true">141	ntent="true">141	ntent="true">0	ntent="true">0
ntent="true">33	ntent="true">食用農產品	ntent="true">14849	ntent="true">14310	ntent="true">539	ntent="true">3.63%
ntent="true">34	ntent="true">其他食品	ntent="true">70	ntent="true">69	ntent="true">1	ntent="true">1.43%
	ntent="true">總計	ntent="true">52736	ntent="true">51345	ntent="true">1391	ntent="true">2.64%