受益于種植條件改善，伊朗的產量反彈了70%，達到18萬噸，此前幾年由于霜凍和降水減少，產量較低。由于供應增加，出口幾乎翻了一番，達到13.5萬噸，主要出口市場包括中國、印度和歐盟。

　　

　　由于正值開心果樹產果的大年且掛果面積增加，美國的產量激增70%，達到創紀錄的67.6萬噸。其出口增長了48%，達到創紀錄的43.5萬噸，主要出口市場包括中國、印度和歐盟。盡管國內消費也創下新紀錄，但期末庫存攀升至10.5萬噸。

　　

　　因為今年是產量較低的小年，土耳其的產量下降了13%，至17.5萬噸。盡管產量出現較大波動很正常，但其生產受益于有利的生長條件和種植面積的增加。產量下降對貿易的影響有限，因為土耳其開心果大部分是在國內消費的。

　　

　　來自美國和伊朗的發貨量增加，因此中國的進口量增加了一倍多，達到17萬噸。上海和北京是美國開心果的主要市場，而較小的城市更喜歡從伊朗進口價格更具競爭力的開心果。

　　

　　因西班牙和意大利的開心果生產正值大年，歐盟的產量增長10%，至3.5萬噸。其進口量增加了近50%，達到16.5萬噸，美國為主要供應國。

　　

　　報告還顯示，在過去的10年里，中國和歐盟是全球最大的開心果市場，他們在這段時間內進口的開心果在全球貿易中所占的份額相似。在此期間，全球進口量增長90%達到57.5萬噸，這兩個市場的貢獻最大。土耳其和印度市場的地位也越來越重要，這四大市場的進口總量占去年世界貿易的75%。