第48周三文魚價格概覽：

　　

　　· 挪威4-5公斤規格：每公斤上漲6挪威克朗，達到91挪威克朗。

　　

　　· 智利trim-D規格3-5磅（出口至美國）：每磅上漲0.10美元，至5.75至6.15美元。

　　

　　· 蘇格蘭4-5公斤規格：價格大幅上漲至接近每公斤7歐元。

　　

　　消息人士稱：由于第46周挪威北部的風暴天氣嚴重影響了捕撈，導致第47周的交付量緊張，第48周的可用供貨量依然較低。

　　

　　一位大型養殖企業的銷售高管說：“價格正在上漲，出口量卻在下降。養殖企業似乎希望在此前因海虱問題大量捕撈后，將三文魚喂養至最大允許生物量（MAB）的上限。”

　　

　　他估算了各規格三文魚的價格：2-3公斤規格為每公斤75挪威克朗，3-4公斤規格為84挪威克朗，4-5公斤規格為91挪威克朗，5-6公斤規格為97挪威克朗，與之前相比，4-5公斤規格每公斤上漲約6挪威克朗。

　　

　　另一位來自歐洲大型加工企業的消息人士稱，價格“略有”上漲，預計第48周交付的3-4公斤規格價格為每公斤7.75歐元，4-5公斤規格為8.00歐元。這較小規格上漲了0.50歐元，而較大規格上漲了0.45歐元。他提到，在上一周，受限量捕撈影響，價格曾上漲約0.80至0.90歐元。

　　

　　截至11月22日下午，2-3公斤規格三文魚的最終價格尚未確定，但一位歐洲加工企業的消息人士稱，養殖企業試圖推動價格上漲0.50至1.00歐元。如果漲幅達到1.00歐元，他預計2-3公斤規格的價格將達到每公斤7.80歐元。

　　

　　供需動態

　　

　　挪威Fearnley證券公司在11月21日的報告中指出，漁業管理局的最新生物量數據支持2025年的產量增長預測，預計年產量同比增長4%。盡管如此，目前個體魚的平均體重較低，這意味著2024年第四季度的捕撈量有限（這可能在未來幾個月支撐高價格）。截至10月底的生物量為89.6萬噸，同比僅增長0.1%。

　　

　　“因海虱壓力導致的加速捕撈在9月達到了頂峰，10月捕撈量為17.6萬噸（按整魚重量計），較上月減少3%，但同比增長5%。”Fearnley的分析師寫道：“生物量同比持平，但平均重量較低，這表明農場主正在減少2024年第四季度的捕撈量，以將更高的重量和價格推遲至2025年實現。”

　　

　　分析還預計，這一趨勢將持續至年底。短期供應緊張將對價格形成支撐，剩余季度的有限產量增長和季節性需求可能會推動現貨價格進一步上漲。Fearnley預計第四季度的平均價格為每公斤80.30挪威克朗（約合6.90歐元），2025年則為95克朗（約合8.10歐元）。第47周的平均現貨價格為每公斤73克朗，較上一周上漲2.90克朗，但同比下降3.50克朗。

　　

　　值得注意的是，挪威水域觀察到的線狀水母數量在第46周降至75次，較上一周的153次大幅減少，也遠低于2023年同期水平。這一數據為目前的情況提供了一些安慰，因為去年同期曾達到峰值，導致較大影響。

　　

　　根據Sitagri（前NASDAQ）三文魚價格指數的數據，4-5公斤規格的三文魚在第46周的價格僅比2023年同期低1挪威克朗。預計第47周和第48周的指數水平將超過過去兩年的同期水平。

　　

　　全球市場動態

　　

　　法國巴黎國際批發市場（Rungis International）數據顯示，挪威4-5公斤規格三文魚的批發價格在第47周連續第二周保持穩定，售價為每公斤9.10歐元，而5-6公斤規格的售價略高，為每公斤9.30歐元。

　　

　　在中國，第47周進口的6-7公斤規格的鮮活、去頭開膛的挪威、智利和法羅群島三文魚價格環比上漲。挪威三文魚從每公斤98元人民幣上漲至100元，智利從94元漲至95元，法羅群島從105元漲至108元。與此同時，澳大利亞三文魚的價格小幅下滑至每公斤95元。

　　

　　在智利，Urner Barry價格指數顯示，截至11月21日，修整-D規格三文魚的價格較上周平均上漲0.10美元，各規格均有不同程度上漲：2-3磅規格每磅5.75至5.90美元，3-4磅規格5.85至6.00美元，4-5磅規格6.00至6.15美元（以交付至美國邁阿密的價格計算）。

　　

　　此外，歷史數據表明，智利整魚出口至巴西的價格最近也呈上漲趨勢，但在第45周（11月4日至10日）停滯在每公斤7.37美元。

　　

　　在蘇格蘭，第47周的三文魚價格小幅上漲，第48周漲幅預計會更大。英國加工企業的消息人士稱，第48周的價格環比上漲了0.80至0.90歐元，目前約為每公斤7.00歐元。這一價格水平已經恢復至2022年的同期水平，但仍比2023年低近1歐元。

　　

　　法國巴黎國際市場數據顯示，蘇格蘭的“紅標”優質三文魚和普通三文魚價格在第47周保持穩定。2-3公斤規格的“紅標”三文魚售價為每公斤11.60歐元，而普通三文魚為9.10歐元，均為近兩年最低價格水平。