針對食材專倉駐倉監管人員和企業駐倉管理團隊迫切需要了解和掌握專倉食材運行工作流程的需求，杭州亞運會食品安全保障專家王金超老師結合杭亞的實際，從食材專倉監管任務、監管內容、問題處理等三方面，對食材專倉駐點食品安全保障工作規范進行了細致地講解。市市場監管局流通組監管人員從運動員食材到倉交接、驗收、入庫、檢測、留樣、儲存、出倉、配送、返倉、信息匯總等全流程閉合管理操作及應急情況下處置應對，進行了全方位的培訓。通過培訓，駐倉監管人員和企業駐倉管理團隊明確了肩上的責任，明晰了駐倉的工作任務、內容、流程和應急情況下處置，了解和掌握了食材到倉操作規范的要求。

 

　　會議要求，培訓即進入亞冬會臨戰狀態：

 

　　一是要提高認識

 

　　亞冬會在我市舉行，是我們每一個人的光榮使命，要增強責任感、使命感，勇于擔當作為。

 

　　二是要履職盡責

 

　　要按照工作職責，嚴格標準，認真工作，不能因馬虎大意出現任何問題。

 

　　三是要作風優良

 

　　團隊之間要加強協作，密切配合，取長補短，做好表率，守好運動員食材的第一道防線。

 

　　四是要加強學習

 

　　食材專倉開倉日益臨近，要珍惜不多的學習機會，明確自己的工作任務、內容和職責，做好自己的本職工作。

 

　　會后，大家紛紛表示，愿意為第九屆亞冬會運動員食材專倉安全運行和賽事成功舉辦，貢獻自己的一份力量。

 

　　供稿：食品流通處 張凱