（一）豬肉

 

　　產量方面，9月份美國豬肉產量100.8萬噸，同比增2.1%；1—9月豬肉產量929.6萬噸，同比增2.2%。

 

　　貿易方面，9月份，美國、巴西豬肉出口均同比增長。1—9月美國豬肉出口237.8萬噸，同比增5.0%，巴西豬肉出口95.5萬噸，同比增6.1%。

 

　　價格方面，美國豬肉價格處于去年四季度以來的高位，按同期匯率折算，10月份豬肉切塊批發價格為14.95元/公斤。巴西豬肉價格處同期高位，按同期匯率折算，10月份巴西豬肉價格為16.64元/公斤。歐盟豬肉價格繼續回落，按同期匯率折算，10月份豬肉價格為15.3元/公斤。

 

　　（二）禽肉

 

　　產量方面，9月份美國禽肉產量197.8萬噸，同比增1.5%。1—9月禽肉產量1790.2萬噸，同比增0.1%。

 

　　貿易方面，9月份，美國、巴西雞肉出口均同比增長。1—9月美國雞肉出口227.5萬噸，同比降7.6%；巴西雞肉出口382.3萬噸，同比增0.3%。

 

　　價格方面，美國雞肉價格止跌回升，按同期匯率折算，10月份雞肉價格為22.47元/公斤。巴西雞肉價格繼續回升，按同期匯率折算，10月份雞肉價格為9.45元/公斤。歐盟雞肉價格微幅上漲，處同期高位，按同期匯率折算，10月份雞肉價格為21.58元/公斤。

 

　　（三）牛肉

 

　　產量方面，9月份美國牛肉產量98.6萬噸，同比增2.6%。1—9月牛肉產量899.7萬噸，同比降0.2%。

 

　　貿易方面，9月份美國、巴西和澳大利亞牛肉出口同比均增長。1—9月美國牛肉出口102.1萬噸，同比降2.8%；巴西牛肉出口208.9萬噸，同比增27.8%；澳大利亞牛肉出口96.7萬噸，同比增24.5%。

 

　　價格方面，美國牛肉價格繼續小幅回落，但仍保持較高水平，按同期匯率折算，10月份牛肉價格為54.92元/公斤。巴西牛肉價格持續回升。按同期匯率折算，10月份牛肉價格為32.85元/公斤。

 

　　（四）羊肉

 

　　9月份澳大利亞出口羊肉5.4萬噸（綿羊肉4.9萬噸，山羊肉0.5萬噸），同比增5.2%。1—9月出口羊肉48.7萬噸（綿羊肉45.1萬噸，山羊肉3.6萬噸），同比增19.1%；其中對華出口羊肉9.5萬噸，同比降22.8%。

 

　　2 國際畜產品價格指數

 

　　（一）肉類

 

　　10月份，FAO肉類價格指數微幅上升，其中，禽肉、牛肉、羊肉價格上漲，豬肉價格下跌。FAO肉類價格指數（基期為2014—2016年）2023年7月份開始呈現跌勢，2024年1月份降至108.98后反彈，10月份為120.40，環比漲0.7%，同比漲7.0%。

 

　　具體看，豬肉方面：受亞歐豬價回落影響，豬肉價格指數小幅下跌至111.10，環比跌1.2%，同比漲2.1%（開始高于上年同期）。禽肉方面：受歐美禽肉價格上漲影響，禽肉價格回升，禽肉價格指數120.01，環比漲2.0%，同比漲8.2%（連續4個月高于上年同期）。牛肉方面：牛肉價格小幅上漲，牛肉價格指數128.01，環比漲0.4%，同比漲7.8%（連續12個月高于上年同期）。羊肉方面：新西蘭和澳大利亞羊肉價格上漲疊加亞洲季節性消費增加，國際羊肉價格上漲，羊肉價格指數123.44，環比漲7.4%，同比漲25.8%（連續4個月高于上年同期）。2020年以來全球肉類價格指數變化趨勢圖

 

　　（二）奶制品

 

　　10月份全球奶制品價格上漲。具體來看，從2023年10月份開始震蕩回升，回升至2024年10月份的139.07，環比漲2.0%，同比漲21.3%（連續6個月高于上年同期）。