調研組首先來到螺螄粉文化展覽館實地調研“八桂食安”柳州市食品安全志愿服務站建立情況，詳細了解“八桂食安”志愿服務的志愿宗旨、目的和意義，以及食品安全志愿服務站運行的要求和管理制度等。螺螄粉文化展覽館食品安全志愿服務站是柳州首個志愿服務站，來自螺螄粉文化展覽館的首批食品安全志愿者，充分結合螺螄粉文化展覽館人流量高的特點，廣泛開展食品安全志愿服務活動，向參觀者宣傳食品安全科普知識，不斷提升人民群眾食品安全意識和社會監督能力，充分發揮食品安全志愿者宣傳作用，推動全市食品安全共治共享再上新臺階。

 

　　在廣西螺霸王食品科技有限公司，調研組實地參觀考察柳州螺螄粉生產企業智能化生產車間，深入了解企業原輔料管理、生產過程管控、產品出廠檢驗、產品執行標準和柳州螺螄粉產業發展建設等各方面情況，圍繞螺螄粉原材料發展、食品安全質量提升、品牌建設等多個問題，與柳州螺螄粉生產企業進行了深入探討。

 

　　隨后調研組來到柳州首家企業聯合實驗室——柳州市新興食品聯合實驗室交流學習。柳州市新興食品聯合實驗室于2023年6月28日柳江新興工業園區正式掛牌成立，聯合實驗室是以共享檢驗室和檢驗人員的方式進行食品出廠檢驗和必要的原料進貨檢驗。通過有機整合儀器設備和檢測人員，降低企業建設和運行成本，有效解決食品生產企業檢驗結果不精準、出廠檢驗落實難等問題。調研組實地參觀聯合實驗室的感官分析室、樣品準備室、樣品處理室、微生物培養室、理化實驗室、氣相色譜分析室、高效液相色譜分析室、留樣室等實驗室設施設備，并與聯合實驗室工作人員就聯合實驗室的運行狀況、存在的問題困難進行深入交流。

 

　　調研組表示，柳州市食品安全監管工作成效顯著，經驗做法豐富，值得借鑒學習，今后兩地要加強交流，相互學習，分享優秀經驗共同將食品安全監管到位，保障群眾“舌尖上的安全”