緊盯重點品種。深入農貿市場、肉類產品加工小作坊、肉類產品食品經營戶、超市等重點區域，對生豬肉、牛羊肉、雞肉及肉類產品等重點品種開展拉網式檢查。

 

　　緊盯關鍵環節。堅持問題導向，重點檢查轄區內肉類食品生產經營主體落實進貨查驗和索證索票、豬肉銷售“兩證兩章”等制度情況，并對肉類產品經營場所衛生及儲存條件進行嚴格把關。

 

　　緊盯群眾訴求。系統排查梳理12315、12345等投訴舉報平臺移交的關于肉類產品的訴求，進行深入排查，挖掘案件線索，切實維護消費者合法權益。