市場對俄羅斯鯖魚的需求持續(xù)走高
來自SeafoodMedia 8月12日消息，市場對俄羅斯鯖魚的持續(xù)高需求導(dǎo)致今年這類魚的價(jià)格上漲速度較快。
自今年年初以來，俄羅斯鯖魚價(jià)格上漲了24%，達(dá)到每公斤280盧布。
與2023年上半年相比，2024年上半年鯖魚的平均成本上漲了32%。與2022年上半年相比，這種魚的價(jià)格幾乎上漲了1.5倍。
大西洋鯡魚的價(jià)格也在迅速上漲，它的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到每公斤134盧布，與一年前1-6月的價(jià)格相比，自今年年初以來上漲了15%，同比上漲了72%。
太平洋鯡魚和鱈魚的價(jià)格卻繼續(xù)下跌，自今年年初以來，鯡魚的價(jià)格下跌了9%，太平洋鯡魚現(xiàn)在的售價(jià)是每公斤86盧布，鱈魚是每公斤91盧布。
