□ 本報記者 唐志紅

“你們倉儲中心面積夠大啊，拉條生產線的地兒都足夠了。”正是在實地調查中的這句玩笑話，促成了一次企業需求的精準對接。

7月24日，記者從上海市市場監管局獲悉，日前，巧克力品牌“瑞士蓮”拿到食品生產許可證，瑞士蓮公司在亞太地區開設的第一個分裝中心、第一條食品生產線在上海臨港新片區內的倉儲中心順利投產。

從倉儲中心到分裝工廠

今年年初，上海市市場監管局走訪“瑞士蓮”在臨港新片區洋山特殊綜合保稅區內的倉儲中心時，企業提出了發展上的困惑和難點：跨洋運輸周期長，航線準班率不穩定，企業的供應鏈穩定性面臨挑戰。因此，他們想在亞太地區設立分裝中心，將瑞士蓮旗下Lindor軟心巧克力等產品按照亞太地區市場需求進行組合包裝、上市銷售。

雖然從生產工藝上來說，只是大包裝拆成小包裝，但產品原來到倉儲中心只需要食品貯存備案，現在則需要一張符合食品生產要求的許可證。“不能因為一張證把有需求的企業困住。要讓企業選擇把分裝中心落在臨港新片區，選擇上海作為亞太地區的中轉站。”上海市市場監管局食品生產處處長項葉萍說。于是，上海市市場監管局與臨港新片區管委會、新片區市場監管局建立起信息溝通機制，送政策上門，多次與企業面對面溝通最新監管要求，現場核查和指導巧克力分裝線建設。上海臨港新片區市場監管局幫助企業實現了食品生產許可的“即日辦結”。僅僅幾個月的時間，就讓企業的一個設想變成了一條實實在在的生產線。

化解“紐結”巧克力分裝難題

幫助企業快速獲得生產許可資質只是預備環節，真正讓企業下定決心投資千萬元生產設備支起一條分裝線的，是對糖果包裝安全性能的多輪科學驗證。

“瑞士蓮”紐結式的包裝是產品的標志之一，但也恰恰因為“紐結”，這一看似不密封的形式成為分裝難點。為了解決企業擔心的巧克力“紐結”包裝在食品安全方面的風險問題，上海市市場監管部門促成了瑞士蓮與上海海洋大學食品學院的深度合作。科研團隊對糖果包裝安全性能進行深入研究，為巧克力跨國運輸提供技術保障，也為瑞士蓮在功能食品研發領域的探索提供了人才、科技支撐，通過產學研合作，共同推動科技成果的快速轉化與應用。

“之所以選擇將臨港新片區的倉儲中心變為亞太地區分裝中心，除了它具備客觀的生產條件外，更多的是因為這里有人才與科研團隊，為我們巧克力的跨國運輸提供了技術保障，也為我們以后進一步拓展亞太市場提供了可能。目前，第一期項目將投資1000萬瑞士法郎，打造瑞士蓮亞太分裝和物流分撥中心。計劃今年9月和明年4月分別進行二期、三期產能升級，實現‘立足臨港，服務亞太’的目標。”瑞士蓮中國首席執行官馬征說。

助力更多“中心”落戶上海

此次上海市市場監管部門助力瑞士蓮亞太分裝和物流分撥中心完成了在生產布局、流程整合、生產線升級及人力資源配置上的高標準設計與優化，接下來，上海市市場監管局將進一步對接企業需求，搭建“產學研”深度交流合作的平臺，讓企業愿意把國際分撥中心、研發中心也設立到上海。

從“一照多址”到“一址兩證”，再到“一址兩用”，上海市市場監管局通過不斷改革和創新，為企業的快速發展提供了更多便利和可能，也吸引了更多的頭部企業選擇上海作為總部、研發中心、銷售中心和品牌中心。截至目前，上海市已有6家生產企業提出“一址兩用”的需求，3家企業實現了研發中心的小規模投產。去年在研發中心拿到生產許可證的百事亞洲研發中心，率先試產成功了首款高蛋白肉脆零食——樂事空氣雞胸肉脆。該產品作為百事集團首個BTI（突破性技術）創新產品，通過“一址兩用”政策，從立項到上市僅用了不到9個月的時間，比原進程15個月縮短了40%的時間。

《中國質量報》