中國小康網訊 記者金朝暉 揚州報道 又是一年春好處。4月17日，由揚州市人民政府、揚州大學主辦，揚州市農業(yè)農村局、廣陵區(qū)人民政府承辦，廣陵區(qū)農業(yè)農村局、揚州市食品產業(yè)園協辦的2023揚州農業(yè)招商推介簽約暨淮揚風味預制菜發(fā)展高峰論壇在揚州明月湖酒店舉行，來自全國農業(yè)類上市公司、省級以上農業(yè)龍頭企業(yè)的兩百多名中外客商和嘉賓共同見證，18個農業(yè)項目現場簽約，揚州市、揚州廣陵區(qū)進行農業(yè)招商推介，荷蘭王國駐滬總領事館副總領事康如幸和常州市立華牧業(yè)有限公司執(zhí)行總裁魏鳳鳴、北京國鋒科技有限公司董事長吳萬濤等客商代表發(fā)言，6家金融機構與授信主體現場簽約，揚州食品產業(yè)園和揚州大學中餐繁榮基地進行預制菜研發(fā)合作簽約，揚州市首批淮揚風味預制菜“十佳菜品”和“優(yōu)選菜品”目錄評選結果發(fā)布并授牌。另外，活動現場還舉辦了揚州市“名特優(yōu)”農產品精品展。揚州市委常委、常務副市長陳鍇竑致辭，揚州市政府副秘書長王輝森主持活動，揚州大學副校長龔衛(wèi)娟、揚州市委副秘書長張貴強、揚州市農業(yè)農村局局長雍有瑜參加活動。

　　近三年，揚州市累計實施農業(yè)農村重大項目330個，完成投資超200億元，為加快鄉(xiāng)村振興注入了不竭動力。在“煙花三月”國際經貿旅游節(jié)期間，全市累計簽約億元以上農業(yè)農村重大項目30多個，投資額超40億元。本次活動現場集中簽約項目18個，協議總投資達28.8億元，簽約項目數量多、體量大、質態(tài)高。

　　淮揚風味預制菜發(fā)展高峰論壇上，農業(yè)農村部農業(yè)品牌專家工作委員會委員、元一智庫農研中心主任鐵丁就《中央一號文件“發(fā)展預制菜”政策及品牌建設思路》、成都大學肉類產業(yè)技術研究院院長王衛(wèi)就《預制菜及其研究現狀、存在問題和發(fā)展展望》、揚州大學中餐繁榮基地主任、揚州大學旅游烹飪學院副院長孟祥忍就《預制淮揚菜工業(yè)化現狀與高質量發(fā)展路徑的探索》、揚州東園食品有限公司聯合創(chuàng)始人、副總裁張萬寶就《東園預制菜現代化及品牌化的建設與探索》進行了演講。

　　當前，揚州市農業(yè)正聚焦強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，深入開展鄉(xiāng)村產業(yè)全鏈條升級行動。本此活動的成功舉辦，將進一步推進揚州市農業(yè)重大項目落地見效，同時，為擦亮“世界美食之都”金字招牌，促進淮揚菜預制菜產業(yè)發(fā)展支高招、出點子，攜手做強產品、做大市場，加快推動淮揚菜從傳統(tǒng)美食向現代產業(yè)邁進。