中國農業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程食品營養(yǎng)健康基礎科學研究中心任務啟動會在京召開
時間:2025-04-07 09:13 來源:農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所
4月1日,農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所(以下簡稱“營養(yǎng)所”)在京組織召開食品營養(yǎng)健康基礎科學研究中心“面向亞群體的農產品多維表征與精準營養(yǎng)膳食理論”任務啟動會。中國農業(yè)科學院科技管理局副局長劉濤,中國工程院院士任發(fā)政及相關領域專家出席會議。會議由王鳳忠所長主持。


劉濤副局長介紹了中國農業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程基礎科學研究中心任務設置的總體情況和管理要求。他強調,任務目標設置要聚焦,做深,做透;研究內容要瞄準該領域重要環(huán)節(jié),敢于啃硬骨頭,切實做出有價值的成果;技術路線和實施方案要做好判斷,要具有可行性。
任務負責人朱大洲研究員詳細匯報了研究內容、實施方案、任務分工、進度安排、考核指標及保障措施。本任務旨在通過組學和健康數據的耦合分析,揭示老年人群的“食物-腸道微生物-健康”關聯(lián)關系,建立農產品的營養(yǎng)健康評價體系,并從亞群體維度系統(tǒng)量化不同區(qū)域老年居民的膳食營養(yǎng)和食物消費偏好特征,最終提出面向細分老年人群的個性化膳食模型,實現農產品(食材)層面的精準營養(yǎng)干預,以降低慢性病風險,促進老年人健康。
來自中國農業(yè)大學、中國食品科學技術學會、北京工商大學、北京三元食品股份有限公司、中國人民解放軍總醫(yī)院等單位的8名咨詢專家對任務實施提出了寶貴建議,一致認為任務實施對于突破精準營養(yǎng)前沿科學問題,服務農產品價值賦能、服務老年人營養(yǎng)健康水平提升具有重要意義。院科技局周舒雅副處長、子任務負責人基因組所賈耿介研究員、營養(yǎng)所徐海泉研究員、任廣旭研究員及全體科研人員參加了會議。