點擊查看》》直播回放|十堰第四屆美食文化節暨“楚大廚”培訓開班儀式

秦楚網-十堰頭條訊 文、圖/記者 周侖 報道：5月20日上午，由十堰市商務局主辦、市飲食服務行業管理辦公室承辦的2023“惠聚車城·樂享生活”消費促進活動第五季·十堰第四屆美食文化節暨“楚大廚”培訓開班儀式在十堰萬達廣場啟動。

作為2023“惠聚車城 樂享生活”消費促進活動的重要組成部分，本次活動以“品味十堰 綠色餐飲”為主題，開幕現場舉行了十堰數字美食“1369”推介、百家餐飲企業聯合促消費信息發布，《反對餐飲浪費倡議書》宣讀、2023年“楚大廚”培訓開班儀式等系列活動。美食節期間將推出十堰美食地圖、百家餐飲企業聯合促銷、十堰“老字號”企業風采展示、“楚大廚”培訓等重磅活動。

房縣娃娃魚、鄖西馬頭羊、香煎翹嘴鲌……在活動現場，記者看到，來自我市各餐飲企業的大廚現場烹飪，做出一道道造型精美、香氣撲鼻的美味佳肴，引得現場觀眾垂涎欲滴。“來、來，歡迎品嘗……”在一旁的展位上，芙絲飲品、武當點心局、 李二鮮魚、揚子苦蕎啤酒、梨花村酒業等眾多本土企業攜招牌產品亮相現場，并推出各式促銷活動，吸引市民品嘗、挑選、購買。

“十堰美食文化節”是我市餐飲領域重要的活動品牌，此前已成功舉辦三屆。在延續前三屆“塑造品牌、薈萃美食、提升品質、助力發展”功能的基礎上，本屆美食節注重“美食+消費”場景營造，全方位推廣十堰飲食文化，推動綠色食材、綠色餐飲發展，促進餐飲消費持續恢復，發揮餐飲消費對經濟循環的牽引帶動作用，打造十堰美食名片。

據悉，今年1至4月，全市限上餐飲業收入實現6.4億元，增速28%，成為商貿流通業中增速最高的行業，帶動創業就業1余萬人，在拉動經濟增長、服務民生中發揮了重要作用。全市餐飲業將以本次活動為契機，進一步深研名菜、培育名師、打造名牌、擴大消費