“年夜飯”承辦單位“紅榜”公布     春節臨近，為進一步提升“年夜飯”承辦單位的食品安全意識，規范餐飲服務經營行為，切實消除食品安全隱患，保障“年夜飯”放心安全，近日，赤峰市市場監管部門從后廚人員管理、環境衛生、餐具清洗消毒、食品采購貯存、餐品加工制作、反餐飲浪費宣傳等方面對相關餐飲單位組織開展了專項檢查。經過深入摸排，為進一步樹立食品安全先進標桿、曝光落后典型，督促相關經營者全面落實食品安全主體責任，現將“年夜飯”承辦單位食品安全“紅榜”公布如下：